预制菜“第一会”,全球客聚顺德

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    预制菜“第一会”,全球客聚顺德

    发布日期:2024-04-06 04:31    点击次数:112

    “这个广式豉汁排骨不错!我多带点回去!”

    “吃喝玩乐购一站式满足,走,去看看!”

    3月15-17日,全国二十个省份、超千家预制菜全产业链企业、预制菜采购商带着自家的“招牌菜”,在2024广东(佛山)预制菜产业博览会(下简称“博览会”)上大显身手,借助预制菜“第一会”的国际平台,抢夺全国的消费市场。展会现场人气火爆,吸引了不少广佛的“食客”前来逛展。

    博览会展馆内人流攒动,周边食客闻讯而来

    百“食”争香

    八方客至

    “前几天朋友圈就看到这个大会的信息,刚好周末休息,我们一家人都过来看看有什么好吃的、好玩的。”在安井食品展位前试吃香肠的章女士接受记者采访时说道。

    博览会现场还有很多像章女士一样前来打卡的周边市民,他们满怀期待走进这场国际美食盛宴。不少市民向记者表示,本次博览会十分“有料”,足不出户就能品尝购买来自全国各地的美食。

    美食飘香,人流攒动。各展位试吃点处更是大排长龙,博览会现场不仅有来自山东的牛肉糁、羊肉汤、德州扒鸡、酱卤驴肉等正宗山东美食,还有从隔壁广西来的柳州螺蛳粉、桂林米粉、腊肠腊肉……大门“广”开,八方客至。

    本次博览会除了6号馆里富有岭南文化特色的广东馆和佛山馆,还有7、8号馆集中展示山东、广西、湖南、江苏、河南、宁夏、陕西、福建等二十个省份的特色预制菜,大大满足了市民“吃遍全国”“买遍全国”的需求。

    广东Ai预制菜展馆

    展馆现场

    供销携手

    合作共赢

    除了前来打卡、逛展的佛山本地市民,不少来自全国各地的采购商、经销商等前来寻求商机,买卖双方早已迫不及待地念起这本“生意经”。

    “前段时间看到了第二届大会的消息,我赶紧来逛一逛,这可是个向同行优秀企业交流学习的好机会!”来自佛山的刘先生在采访中说道,他去年就来参加过首届预制菜产业大会,收获颇丰。

    来自清远的缪先生,在本次展会也是满载而归。记者观察到,缪先生购买了一大袋“新雨润”品牌的预制菜,其中包括“手抓扇子骨”“广式豉汁排骨”“港式黑猪叉烧”“梅菜扣肉”等特色产品。据了解,缪先生主要是做“长者饭堂”的连锁店,特意来顺德这个博览会,希望能够找到一些兼顾口味与安全,品质与价格的好产品,让顾客吃上既安全卫生、营养美味,且出品稳定的饭菜,为老年消费者的饮食安全保障打下更坚实的基础。

    现场供应商与采购商开展交流合作

    “从全世界来看,预制菜产业发展是未来的趋势。”泰国广东(粤)商会常务副会长兼粤东联络处主任吴维楚表示,他们希望把国内的好产品带到泰国、马来西亚等地区,让远在他乡的同胞和国际友人,能随时品鉴各种优质的中华美食。

    现场,还有很多像吴维楚的国际采购商,如致力于食品“出海”事业的汤先生表示,希望通过本次展会把代表中国味道的优质预制菜美食,带出国门,销往北美等海外市场,为华侨同胞提供家乡味道,也为广大预制菜的“出海”行动提供一份乘风破浪的“出海”攻略。

    作为预制菜“第一会”,此次博览会以“全产业+大交流”为目标,全方位展示了预制菜上游原材料、中游食品企业、下游各大平台,及包装、机械、冷链物流等预制菜全产业链。同时,博览会搭建起集产、学、研、销为一体的国际化预制菜产业发展平台,打造预制菜产业供需对接的“交易厅”,全面助力产销两旺,大大提升了营商环境,推动了预制菜全产业链信息互通、资源共享、合作共赢。

    预制菜“第一会”,广迎全球客!虽然2024广东(佛山)预制菜产业博览会已落下帷幕,但社会各界对预制菜的话题热度持续高涨。从顺德出发,蓄势大湾区,向全世界迈进,预制菜行业的“广交会”永不落幕!

    【撰文】温志勇

    【实习生】王莹莹

    【来源】南方农村报 预制菜宝典



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